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    瀘州高粱升級換代了瀘州酒業

    文章來源:瀘州酒網   發布時間:2019-08-22 10:02:36   瀏覽量:[]
    劉廷遠
    今天的中國,已經是物質極為豐富時代,種什么、養什么、加工生產什么已經并不稀奇了。最重要的,是如何找到消費者,開辟出市場、鞏固市場!
    (攝影:劉綺)
    長期以來,中國酒文化十分懸浮,與消費者對白酒消費所需的 “心理需求”和“物質需求”對接不起來;中國白酒在很大程度上已經與現代生活脫節、與現代消費需求脫節,忽視了消費者對酒體所蘊含的一系列有生命、有深度、有廣度、有功能、有情感的科技與藝術現實體驗。在視頻、互聯網新科技技術已經非常發達的今天,在生產者與消費者可以零距離接觸的今天,這種懸浮的酒文化已經沒有市場了。
    瀘州高粱的銷售終端是瀘州酒的飲者和基酒使用廠家,要鞏固好瀘州高粱產業,開拓瀘州酒全國乃至全世界市場,就必須讓瀘州高粱產業升級換代瀘州酒業,讓“瀘州酒文化”變成可觀可感、可餐可食的具象文化,可以讓消費者直接到釀制現場,依據自己的個性要求定制!
    讓“瀘州酒文化”可觀可感、可餐可食,瀘州有這種條件!瀘州已經全面架設起航空、水運、陸路非常便捷快速的交通網絡體系,不僅讓全國消費者、投資者、合作者通過互聯網、微信視頻、抖音、小火山等等現代信息技術見證、感受瀘州高粱林帶中的一個個瀘州酒業企業的悠悠時光,幽幽醇香……,而且還可以搭上便捷的交通到瀘州來親臨其境,親自發展高粱基地、開辦酒廠……瀘州市委市政府有了客觀科學、切實可行的論證后,以《瀘州市現代農業發展規劃(20142025)》確定發展目標:到2025年,高粱種植面積達到75萬畝,建成千億白酒產業優質釀酒原料基地,并讓基地與鄉村振興計劃、脫貧攻堅有機結合起來,發展為全國一流的南方釀酒高粱研發、制種、交易中心,與瀘州“中國白酒金三角核心腹地”國際旅游環線核心景區、國際會展中心、中國酒文化產業園區、四川省經濟副中心、川滇黔渝結合部中心城市建設結合一體,全面升級換代瀘州千億元酒業,打造“產城一體”經濟發展新格局。
    在具體操作上,瀘州把高粱種植基地與123家規模酒業企業所在的鄉鎮、園區、酒莊酒鎮結合一體,讓瀘州酒凸顯瀘州山山水水間,村村寨寨村民娛樂、餐飲、旅游、節日慶典、人情交際、情感寄托等文化個性,沿“三線”(瀘隆路、瀘合路、瀘宜路)、“三流域”(沱江、長江、赤水河谷)淺丘河谷地帶布局30萬畝高粱種植核心區,組建全市高粱基地面積達58萬畝。其中優質高粱生產核心區已覆蓋3個區縣共20個鄉鎮。長江沿岸江陽區的通灘、石寨、彌陀鎮,瀘縣兆雅、太伏、云錦、百和鎮,合江縣的大橋、佛蔭鎮已建成瀘州高粱“百里長廊”;以現代農業園區、高標準農田等項目建設為抓手,整合資金近15億元,將沱江沿岸瀘縣的潮河、海潮鎮,瀘州龍馬潭區的金龍、胡市鎮,赤水河沿岸古藺縣的丹桂、茅溪、二郎、付家、石屏鎮,合江縣的車輞、先市鎮,建成現代農業園區2個,建成高粱千畝展示片24個、萬畝示范區8個。把江陽區石寨鎮的500畝瀘州糯紅高粱傳統品種“青殼洋高粱”種源基地地,辟建成四川省唯一的省級高粱良種繁育基地;瀘州老窖股份有限公司的黃艤鎮永興村高粱基地已被列為國家農業產業化示范基地,江陽區、瀘縣2018年被列為四川省特色農產品優勢區,2019年將被命名為“中國特色農產品優勢區”……
     
     “春季種高粱、夏季賣水果、秋季種蔬菜、冬季賣生豬。農忙在家忙幾天,農閑進廠當工人。有游客來時,又回家搞農家樂接待客人,做生意……一年四季簡直忙不過來,一家人年收入可達20多萬元!”現在, 長江、沱江、赤水河三條大江,及永寧河、瀨溪河、九曲河、麓溪河等十八條溪河兩岸,成熟的瀘州高粱燃起漫天“紅云”下,到處蕩漾著的是瀘州返鄉農民收割高粱爽朗笑聲。
    這些基地,按種植、養殖、加工、旅游定位各種植基地經濟特色和產業個性規劃建設,由政府投資建設蓄水工程、通村路網、移動通訊網等基礎設施,進行統一實行綠化、美化、亮化村民院落、道路。一條條寬闊的水泥路將一塊塊瀘州高粱基地、一簇簇川南民居合理布局、串聯起來,向前延伸發展以高粱種植為主的第一產業,向后帶動現代生產和生活服務的第二、第三產業,以組建酒業園區為支撐點,以培育骨干酒業、骨干品牌為著力點,以完善酒業配套體系為突破點,以推進酒業產業集聚為落腳點,全面聯動村村寨寨的高粱種植、生物養殖、文化創意、科研開發、餐飲娛樂、旅游觀光產業,建成種養加、科工貿新的農村經濟體,突出品牌打造、主題培育、園區建設、科技創新,努力形成“大企業引領、大項目支撐、大集群推動、大園區承載”的瀘州酒業全新發展格局,掀起了一場產業組織革命。
    就這樣,一塊塊瀘州高粱基地將一個個鄉村、一個個酒業園區、一個個酒莊酒鎮串接起來,緊緊依偎著瀘州老窖、郎酒兩大國家名酒和123家酒業小巨人企業,讓農業與工業、服務業有機融合起來,以高粱種植為產業起點,全面鏈接酒業釀造、白酒交易中心、質量檢測中心、物流運輸、金融服務、包裝材料、產品設計、包裝印刷、制瓶、陶瓷、紙箱、機械……無縫化全產業鏈,建成 “瀘州酒業園區”、瀘縣“華夏龍窖酒業園區”、 龍馬潭區“名酒高地”、“玉蟬酒莊”,江陽區“名酒名園名村”、敘永縣“中國沈酒村”、古藺縣 “中國醬酒中心”、“二郎鎮國際名酒社區”等酒業園區和酒莊酒鎮。一個個鄉鎮,一座座城市,以瀘州高粱、瀘州酒文化為主題,建成酒文化“無時不有、無處不在”的個性城市,發展成為“產城一體”全新經濟體,全面升級換代打造千億元酒業……瀘州聚集成為了中國酒業第一個產業集群區,中國白酒金三角核心腹地!
    現在的瀘州,一年四季色彩繽紛!每到陽春三月,瀘州播種高粱秧苗的季節,全國各地賓客,甚至一些國外游人,都要匯集到瀘州來:或走進一疇疇瀘州有機高粱基地巡游踏青,讓江風吹拂,酒香浸潤;或徜徉街頭巷陌,嗅吸著空氣中絲絲酒香,俯身抓一把這里的紫色泥土,見證瀘州被“酒神”親吻所留下獨特痕跡;或走進一個個瀘州酒業企業,在酒甄牛尾處親自摘一勺酒來,親自品讀瀘州酒以“文化為基,歲月為曲” 的醉人風韻;或參加一年一度的“中國國際酒博會”,親自感受瀘州高粱、瀘州酒對世界的吸引力,把一瓶瓶展示酒采購起來,把一疊疊宣傳資料收集起來,整理好物流回去,研讀瀘州高粱、瀘州酒是怎一個讓自然與歷史“天人合一、道法自然”的天然有機體……
     
    作者聯系電話:13696118866,微信:lzjw13696118866
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